Produção de ostras

17/06/2010 - Cultura

O projeto APL das Ostras participou da 26ª Fispal Food Service, em São Paulo, promovendo os moluscos catarinenses e a Fenaostra 2010.

A Fispal Food Service foi realizada na Expo Center Norte, em São Paulo.

A feira é considerada a mais importante do setor de alimentação fora do lar da América Latina.

O SEBRAE de Santa Catarina participou da Fispal com o projeto Arranjo Produtivo Local da Ostra da Grande Florianópolis (APL das Ostras), projeto realizado em parceria com o IGEOF - Instituto de Geração de Oportunidades de Florianópolis e que tem como uma das finalidades procurar novos mercados em outros Estados.

Santa Catarina produz atualmente 4 mil toneladas de moluscos por ano e espera um aumento de 7% para 2010, da produção Brasileira, 95% pertence à Santa Catarina, sendo 90% produzido na capital.

“O Governo Federal quer dobrar o consumo de produtos do mar e nós estamos fazendo a nossa parte”, diz Luiz Henrique Beiro, diretor da Ad Oceanum, uma das seis empresas presentes no estande do SEBRAE.

O estande da entidade procurou reproduzir o clima dos bares da cidade, harmonizando moluscos com vinhos finos catarinenses de altitude para degustação. “Nós acreditamos na produção de moluscos como grande geradora de renda, trabalho e desenvolvimento sustentável”, afirma Alan David Claumann, consultor do SEBRAE/SC.

A participação na feira procurou abrir novos canais e estabelecer contatos, além de divulgar o 12ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana), que será realizada de 22 a 31 de outubro no CentroSul em Florianópolis.

Empresas do setor de pescados e aqüicultura que participaram 26ª Fispal Food Service apostaram no aquecimento do setor. Com uma costa marítima de 8,5 mil km aproximadamente, e com reservatórios propícios para o cultivo, o Brasil tem enorme potencial para desenvolver sua produção de pescado, que nos próximos quatro anos deverá aumentar 40%, segundo o Ministério da Pesca e Aqüicultura (MPA).

http://portal.pmf.sc.gov.br/noticias/index.php?pagina=notpagina&noti=1953

Mais Estudantes de Instituições de Ensino Superior visitam a Escola do Mar

Dando sequência as atividades da Escola do Mar no que se refere à divulgação de suas ações junto às instituições de ensino superior e com objetivo de trazer estudantes das diversas áreas para conhecer a Escola do Mar de Florianópolis e suas possibilidades de ações e parcerias é que no último mês a EMar recebeu estudantes de pedagogia da UFSC e de Administração Pública da UDESC.

No dia 31 de maio foram os estudantes de pedagogia que conheceram as ações pedagógicas voltadas ao ambiente costeiro e marinho desenvolvidas pela Escola do Mar de Florianópolis. Os 36 estudantes presentes tiveram a oportunidade de dialogar com a Educadora Ambiental Silvane Dalpiaz do Carmo, onde trocaram ideias principalmente em relação às possibilidades metodológicas de atividades curriculares além da sala de aula. Pontos importantes como a prática da observação, atividades experimentais e saídas a campo foram o foco da discussão.

No dia 17 de junho foi a vez dos estudantes de Administração Pública da UDESC. Neste dia os 30 alunos da última fase acompanharam a apresentação do trabalho “Avaliação como mecanismo de Accountability: Proposta de sistema de avaliação para a Escola do Mar de Florianópolis”, desenvolvido por um grupo de estudantes desta turma, orientados pela professora Paula Schommer. A apresentação foi feita a bordo da escuna, momento que também puderem acompanhar um roteiro de navegação realizado pela baia norte da Ilha de Santa Catarina.

Para a bióloga, educadora ambiental e coordenadora do projeto, Silvane Dalpiaz do Carmo, “trazer estudantes - que estão prestes a sair da universidade e ingressar no mercado de trabalho - para se inteirar das ações do projeto é fundamental. Queremos tornar a Escola do Mar um espaço para que as Instituições de Ensino Superior possam realizar atividades de extensão, promovendo a troca entre o conhecimento que circula na Universidade e a realidade das instituições da Educação Básica”.

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